イベントレポート詳細

【薬膳×フィンガーフード】レッスン終了しました。

7月11日に行われました【薬膳×フィンガーフード】

暑さを美しく乗り越える薬膳講座とフィンガーフードレッスン、無事に終了致しました。

当日は8名様が受講してくださいました。

ご参加くださった生徒様、ありがとうございました。

 

第一部の薬膳講座では、担当された森澤孝美先生より、今の季節に合う食材や体調のこと等、

わかりやすく丁寧にじっくり時間をかけてお話して頂きました。

簡単に実践できる薬膳のポイントをお話してくださったので、生徒様の中にはすぐにご自宅で

薬膳を取り入れたとのうれしいご報告もありました。

 

第二部では、藤村由紀が旬の食材を使ったフィンガーフードをご紹介しました。

生徒様と一緒にフィンガーフードの組み立ててを行い、テーブルが華やかに!

実習のあとはゆっくりとご試食頂きました。

 

初めての試みでしたので、至らぬ点もあったかと思いますが、薬膳を身近に感じて頂けたかと

思いますし、フィンガーフードも繊細さや美しさを感じて頂けたのでは。と思っています。

どちらもぜひ皆様の日常に取り入れていただけたら幸いです。

この度はありがとうございました。

 

協力:サロネーゼ・ウエスト

   博心堂ナチュラルワークス

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